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Channel: Ouest France Entreprises - Concarneau
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Concarneau. Bernard Bourlès, l'homme qui empaille les océans

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Bernard Bourlès est ichtyotaxidermiste. Ce n'est pas une maladie mais un métier... Dit autrement, ce Breton « empaille », ou plutôt naturalise, les poissons. Les gros requins comme les petits poissons rouges. Mais avant, Bernard aime les voir nager. Et parfois, il va même les pêcher au bout du monde.
«Bienvenue dans mon Empailleur State Building», lance Bernard Bourlès, Concarnois frais comme un gardon. L'entrée dans son petit atelier d'ichtyotaxidermie (taxidermie pour poisson) n'est pourtant guère rassurante. Dans ses mains, il tient un calepin et une impressionnante dent de requin. «Vous savez à quelle espèce elle appartient? interroge-t-il, le regard malicieux. Non?
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