Concarneau. Dans les coulisses de la criée
22 tonnes de poissons ont été vendues sous criée à la vente de 6 h lundi
28 septembre. Et 10 tonnes de sardines débarquées. Rencontre avec ceux et
celles qui font vivre la criée la nuit.
5 h 45 du matin lundi. Nuit d'éclipse de la lune, rougeoyante. Amarré, au quai de la criée, le War Raog IV, balance doucement, baigné dans ses lumières de pont. Patrice Pétillon, son patron, dort à l'intérieur. Parti dimanche dans l'après-midi, le bolincheur a livré sa pêche à la criée de Concarneau vers 3 h du matin lundi. Dix tonnes de sardines. De la fraîche, de la bonne, de la calibrée. Enfin.